Разогреть духовку до 180С. Смазать форму маслом и присыпать мукой.

Шоколад и кусочки сливочного масла растопить в микроволновке или на водяной бане. Хорошо перемешать до однородной массы.

Миксером взбить яйца с сахаром до нежной пены.

Соединить взбитые яйца и жидкий шоколад.

Добавить просеянную муку и перемешать.

Вылить тесто в форму. Выпекать в духовке 25-30 минут. Время выпечки зависит от духовки, размера и качества формы.

Готовый пирог должен быть не жидким внутри, но и не сильно прожаренным, слегка влажным. Проверить на готовность спичкой или лезвием ножа.

Остудить пирог, аккуратно вынуть из формы и слегка посыпать сахарной пудрой.