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Gratin de pommes de terre au bleu
Type de plat
Горячие блюда
Temps de préparation
20
minutes
minutes
Temps de cuisson
1
heure
heure
30
minutes
minutes
Temps total
55
minutes
minutes
Portions
6
personnes
Auteur
Natalija
Ingrédients
2
kg
pommes de terre
Sel et poivre du moulin
Un peu
noix de muscat
(facultatif)
500
ml
crème fleurette
500
ml
lait
150
g
bleu d'Auvergne
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer un grand plat allant au four. Couper les pommes de terre en rondelles très fines.
Les essuyer avec un essuie-tout et placer dans le plat. Saler, poivrer et saupodrer de noix de muscat.
Émietter le fromage à la fourchette, ajouter la crème et le lait. Bien mélanger.
Verser cette préparation sur les pommes de terre.
Cuire au four pendant environ 1h à 1h30.
Placer le plat sous le grill pendant quelques minutes pour que le gratin soit bien doré.