Ces petites mignardises sont faciles à faire soi-même et les enfants seront ravis de vous aider. Les mendiants sont encore meilleurs si vous grillez les amandes et les noix avant de les concasser.
Temps de préparation 20 minutesminutes
Temps de cuisson 5 minutesminutes
Pour durcir 30 minutesminutes
Auteur Natalija
Ingrédients
200gchocolat noir
Un peud'amandes concassées
Un peude noix concassées
Un peude raisins secs
Instructions
Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec une noisette de beurre. Mélanger pour obtenir une consistance bien lisse.
Verser le chocolat fondu dans un sac plastique refermable ou dans une poche à douille. Attendre un peu pour refroidir le chocolat. Il doit rester liquide !
Couper un coin du sac plastique et dresser des petits ronds sur la plaque de cuisson bien froide. Tapoter légèrement la plaque sur un plan de travail pour que le chocolat s’étale.
Déposer tout de suite un morceau (ou des morceaux) d'amande, de noix et 1-2 raisins secs sur chaque mendiant. Laisser durcir avant de décoller délicatement.