Il est plus facile et plus rapide de préparer la pâte à l'aide d'un mixeur bien qu'il soit possible de le faire avec un fouet. Choisissez des pommes acidulées pour cette recette.
Type de plat Dessert
Temps de préparation 15 minutesminutes
Temps de cuisson 45 minutesminutes
Temps total 1 heureheure
Portions 8personnes
Auteur Natalija
Ingrédients
4 œufs
200gde sucre
150gde farine
2cuillère à caféde levure chimique
2cuillères à souped'huile d'olive
3pommes Granny Smith
1cuillère à caféde sucre en poudre(facultatif)
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat)/ 380F. Graisser et fariner un moule à manqué.
Blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger puis ajouter l'huile d'olive. Mélanger encore.
Éplucher et évider les pommes. Les couper en petits morceaux et les déposer dans le moule.
Verser la pâte sur les pommes.
Faire cuire au four pendant environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérer la lame d'un couteau dans le gâteau, elle doit ressortir propre.
Laisser le gâteau refroidir un peu puis le démouler sur un plat de service.