Террин из лосося

Этот террин из свежего и копченого лосося во Франции называется “Рыбный хлеб” (Pain de poisson). Рецепт крайне прост, а вкусно – очень! Это блюдо подается обязательно в холодном виде, с майонезом и со свежими овощами.

Print Recipe
Террин из лосося
Это блюдо становится еще вкуснее на следующий день. Приготовьте его накануне и дайте постоять целую ночь в холодильнике.
Блюдо Закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 6 часов
Порции
порций
Блюдо Закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 6 часов
Порции
порций
Инструкции
  1. Разогреть духовку до 180°C. Прямоугольную форму для выпечки смазать маслом.
  2. Свежий лосось разрезать на небольшие кусочки и перемолоть при помощи блендера.
  3. Добавить яйца и хорошо перемешать.
  4. Добавить сметану и мелко нарезанную петрушку.
  5. Добавить копченый лосось, нарезанный маленькими кусочками.
  6. Вылить массу в подготовленную форму и поставить в разогретую духовку на 35-40 минут. Достать форму из духовки и охладить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial