Тесто можно разрезать на 2 части и сделать 2 рулета. Тогда получатся маленькие изящные улитки, а время выпекания будет короче.
Блюдо Закуски
Время на подготовку 15 минутыминуты
Время приготовления 20 минутыминуты
Общее время 35 минутыминуты
Порции 15штук
Автор Natalija
Ингредиенты
1листслоеного теста
2ст.л.сметаны
Немногоукропа(свежего или сушенного)
Свежемолотый перец
200гкопченого лосося (тоненькие ломтики)
Инструкции
Слоенное тесто тонко раскатать на пергаментной бумаге. Смазать тонким слоем сметаны, оставляя примерно 1 см края свободным. Посыпать мелко нарезанным укропом и поперчить.
Равномерно разложить ломтики лосося.
Аккуратно свернуть в рулет.
Плотно обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник примерно на 30 минут. Холодный рулет будет легче резать.
Разогреть духовку до 180С. Острым ножом разрезать рулет, не снимая пленку, на кусочки примерно по 1 см толщиной.
Снять пленку и выложить на пергаментную бумагу.
Выпекать в духовке 15-20 минут. Как только тесто подрумянилось, готово!