В блюдо можно добавить томатный соус, консервированные помидоры или томатный сок.
Блюдо Горячие блюда
Время на подготовку 15 минутыминуты
Время приготовления 25 минутыминуты
Общее время 40 минутыминуты
Порции 4порции
Автор Natalija
Ингредиенты
1/2 кочанакапусты
2большие морковки
1большая луковица
4ст.л.растительного масла
5-6сосисок
Соль и молотый перецпо вкусу
1лавровый листпо желанию
1/2стаканаводы
Инструкции
Капусту порезать соломкой.
Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Сосиски порезать кружочками.
В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук на небольшом огне.
Добавить морковь и жарить еще несколько минут, регулярно помешивая.
Добавить капусту, хорошо перемешать.
Через несколько минут добавить сосиски. Чтобы сосиски подрумянились, закопать их под капусту, чтобы они оказались на дне сковороды.
Когда сосиски немного подрумянились, все перемешать, посолить и поперчить. Добавить в сковороду лавровый лист и немного воды (примерно 100 мл). Накрыть крышкой и тушить на очень маленьком огне примерно 10 минут. Время от времени помешивать, чтобы капуста не подгорела.