Печенье печется очень быстро, не уходите далеко из кухни. Мои дети вынимают противень как только печенье подрумянилось по краям, а в середине тесто выглядит довольно сырым. При остывании печенье твердеет.
Блюдо Десерты
Время на подготовку 15 минутыминуты
Время приготовления 8 минутыминуты
Общее время 23 минутыминуты
Порции 26штук
Автор Natalija
Ингредиенты
225гразмягченного сливочного масла
100гкоричневого сахара
1ч.л.ванильного сахара(не обязательно)
100гсахара
330гпросеянной муки
1/4ч.л.соли
1ч.л.пищевой соды
2яйца
350гшоколадных капель (чипс)
50ггрецких орехов
50глесных орехов (фундук)
50гминдальных орехов
50гтыквенных семечек
Инструкции
Разогреть духовку до 175ºC (380ºF). Застелить 2 противня пергаментной бумагой. Миксером взбить масло с коричневым, белым и ванильным сахаром.
Добавить яйца.
Понемногу добавить муку, смешанную с солью и содой.
Добавить шоколадные капли.
Руками или при помощи ложки для мороженого сформировать из теста шарики величиной 2-3 см и положить их на противень. (Оставить пространство между шариками, тесто при выпечке растает и займет больше места.) Распределить орехи и семечки на шарики и вдавить их слегка в тесто.
Поставить в духовку (сразу 2 противня, или по-одному) и выпекать 8-10 минут. Достать противень из духовки, дать остыть и только после остывания переложить печенье на блюдо.
Примечание
Печенье удобно и тем, что можно приготовить тесто заранее, разделить на шарики и заморозить. Когда Вы захотите испечь печенье, тесто не обязательно предварительно размораживать, просто увеличить время в духовке.