Грецкие орехи и шоколадные капли необязательны в этом рецепте, но придают кексу дополнительный вкус, аромат и текстуру.
Блюдо Десерты
Время на подготовку 15 минутыминуты
Время приготовления 55 минутыминуты
Общее время 1 часчас10 минутыминуты
Порции 8порций
Автор Natalija
Ингредиенты
2очень спелых банана
200гкоричневого сахара
4яйца
200гминдальной муки
100грастопленного сливочного масла
80гпросеянной муки
2щепоткисоли
2ч.л.разрыхлителя теста
100ггрецких орехов
60гшоколадных капель (чипс)
Инструкции
Разогреть духовку до 350F (180C). Смазать маслом форму для выпечки.
Вилкой размять бананы и перемешать их с коричневым сахаром.
Добавить яйца и перемешать (лучше миксером).
Добавить растопленное масло
и миндальную муку.
Затем добавить муку, соль и разрыхлитель теста. Хорошо перемешать.
И наконец, добавить орехи
и шоколад.
Вылить тесто в подготовленную форму. Можно положить на поверхность половинки грецких орехов. Выпекать в разогретой духовке примерно 55 минут.
Проверить готовность зубочисткой (она должна выходить сухая из середины кекса). Достать кекс из духовки, дать ему немного постоять в форме, затем переложить на блюдо.