Жареные цукини вкусны как в горячем, так и в остывшем виде.
Время на подготовку 5 минутыминуты
Время приготовления 8 минутыминуты
Общее время 13 минутыминуты
Порции 4порции
Автор Natalija
Ингредиенты
4цукини (или молодых кабачков)
1-2зубчикачеснока
2-3ст.л.оливкового масла
Немногосвежей петрушки (зеленого лука, кинзы или мяты)
2ст.л.лимонного сока(по желанию)
Инструкции
Цукини нарезать тонкими кружочками.
Чеснок почистить и порезать.
В большой сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить цукини на достаточно сильном огне, примерно 5 минут, аккуратно переворачивая время от времени Добавить чеснок, убавить огонь и продолжать жарить еще примерно 3 минуты.
Снять сковороду с огня. Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Подавать на стол с мелко нарезанной петрушкой.