Назад
Распечатать
Изображение рецепта
Изображения инструкций
–
+
порции
Меньше
Нормальный
Больше
Распечатать
Лосось в слоеном тесте
Блюдо
Закуски
Время на подготовку
25
минуты
минуты
Время приготовления
20
минуты
минуты
Общее время
45
минуты
минуты
Порции
8
порций
Автор
Natalija
Ингредиенты
1
ст.л.
оливкового масла
1
небольшая
луковица
2
ст.л.
сметаны
200
г
свежего лосося
без косточек и кожи
Соль и свежемолотый черный перец
по вкусу
Немного
свежего укропа
мелко порезать
1
лист
листа слоеного теста
1
яйцо (или только желток)
Инструкции
Лук мелко порезать и обжарить на сковороде в оливковом масле.
Лосось порезать на маленькие кусочки. Посолить, поперчить, добавить сметану, обжаренный лук и укроп. Перемешать.
Разогреть духовку до 180С (380F). Застелить противень пергаментной бумагой.
Тонко раскатать тесто и вырезать из него кружочки диаметром 6-8 см.
Положить на первый кружочек примерно 1 чайную ложку начинки из лосося.
Смочить края теста водой, накрыть вторым кружочком и хорошо залепить.
Выложить пирожки на противень. Смазать сверху взбитым яйцом.
Сделать маленькую дырочку сверху у каждого пирожка, чтобы выходил пар. Лезвием ножа можно сделать рисунок на поверхности. Не прорежьте тесто насквозь!
Выпекать в разогретой духовке примерно 20 минут.