Cake à la banane avec pépites de chocolat

Ce cake va séduire même ceux qui n’aiment pas particulièrement les desserts à la banane. Dans la recette, on n’utilise que 2 bananes qui commencent être trop mûres et que personne ne veux manger. Le sucre roux donne une belle couleur et une saveur de caramel; et la farine d’amande une douceur. .

Si vous chercher une recette sans gluten, essayez notre recette de Muffins à la banane avec pépites de chocolat et noix.

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Cake à la banane avec pépites de chocolat
Les noix et les pépites de chocolat sont optionnelles mais elles donnent une belle texture et un délicieux goût au dessert.
Plat Dessert
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 55 minutes
Portions
personnes
Plat Dessert
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 55 minutes
Portions
personnes
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à cake.
  2. Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette et les mélanger avec le sucre roux.
  3. Ajouter les œufs et bien mélanger (avec un mixeur de préférence).
  4. Verser le beurre fondu
  5. et la poudre d'amande.
  6. Puis ajouter la farine, le sel et la levure chimique. Bien mélanger.
  7. A la fin, incorporer les noix
  8. et le chocolat.
  9. Verser la pâte dans le moule, ajouter quelques noix entières pour la décoration. Faire cuire pendant environ 55 minutes.
  10. Vérifier la cuisson en piquant une pique en bois, elle doit ressortir propre du centre du gâteau. Sortir le cake du four, laissair refroidir puis démouler.

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