Le temps de cuisson dépend du four: surveillez les côtelettes de près pour ne pas surcuire ! Sortez la viande du réfrigérateur 1 heure avant de commencer la préparation.
Type de plat Plat Principal
Temps de préparation 5 minutesminutes
Temps de cuisson 12 minutesminutes
Temps total 17 minutesminutes
Portions 1personne
Auteur Natalija
Ingrédients
1goussed'ailcoupée en deux dans la longueur
3côtelettes d'agneau
Un peud'huile d'olive
Un peud'herbes de Provence
Sel et poivre du moulin
Instructions
Faire chauffer le gril du four. Pour un nettoyage plus facile, couvrir la lèchefrite avec une feuille de papier aluminium. Poser une grille dessus.
Frotter les côtelettes avec l'ail et les badigeonner d'huile. Disposer les côtelettes sur la grille.
Enfourner à 15-20 cm de la rampe et les faire griller pendant 4 minutes. Retourner les côtelettes et faire cuire encore 4 minutes de l'autre côté.
Sortir la lèchefrite du four, saupoudrer les côtelettes d'herbes, de sel et de poivre. Remettre au four et faire cuire 2 minutes.
Ressortir la lèchefrite, retourner les côtelettes. Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes. Remettre une dernière fois au four pour environ 2 minutes.
Vérifier la cuisson, sortir les côtelettes aussitôt du four et servir.