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Muffins à la banane avec pépites de chocolat et noix
Pas la peine de peser la quantité de pépites de chocolat ou de noix : ajoutez-les plus ou moins selon vos envies du moment.
Type de plat
Dessert
Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps de cuisson
30
minutes
minutes
Temps total
45
minutes
minutes
Portions
10
muffins
Auteur
Natalija
Ingrédients
3
œufs
200
g
de sucre roux
2
pincées
de sel
3
bananes très mûres
2
cuillères à café
de levure chimique
50
g
de beurre fondu
280
g
de poudre d'amande
120
g
de pépites de chocolat noir
120
g
de noix (amandes, noix de cajou)
hachées
Instructions
Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5/6). Garnir des moules à muffins avec des petits moules en papier sulfurisé.
Battre les œufs avec le sucre en ajoutant le sel.
Eplucher les bananes et les écraser à la fourchette. Les ajouter dans le mélange œufs-sucre.
Ajouter la poudre d'amande et bien mélanger.
Verser le beurre fondu et mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat et les noix.
Répartir la pâte dans les moules à muffins.
Faire cuire au four pendant 25 à 30 minutes.