Cette salade peut être servie aussitôt après la préparation mais elle sera encore meilleure si on laisse les saveurs se développer pendant 2-3 heures au réfrigérateur.
Type de plat Salade
Temps de préparation 15 minutesminutes
Temps total 15 minutesminutes
Portions 4personnes
Auteur Natalija
Ingrédients
400 g(1 boîte)de pois chiches en conserve,rincés et égouttés
1poivronépépiné et coupé en lamelles
80gd'olives (noires ou vertes)coupées en rondelles
1goussed'ailécrasée
1/2oignon (rouge)coupé en fines demi-cercles
1/4de bottede coriandre fraicheciselée
Sel et poivre du moulin
1citron
3-4cuillères à souped'huile d'olive
Instructions
Dans un grand saladier, mélanger les pois chiches avec le poivron, les olives, l'ail, l'oignon et la coriandre. Saler, poivrer. Arroser de jus de citron fraîchement pressé et d'huile d'olive.