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Tomates farcies au fromage
Type de plat
Apéritifs
Cuisine
Français, French, Italian, Italien
Keyword
tomates farcies, tomates farcies au fromage
Temps de préparation
20
minutes
minutes
Temps total
20
minutes
minutes
Portions
6
personnes
Auteur
Natalija
Ingrédients
18
tomates
de petite taille
2-3
gousses
d’аil écrasées
200
g
de fromage râpé
(comté, gruyère, emmental, gouda, …)
Quelques
brins
de persil (ou aneth)
ciselés
2-3
cuillères à soupe
de mayonnaise
Sel et poivre du moulin
Instructions
Couper le dessus des tomates pour former un chapeau.
Les évider sans abîmer la peau. Retourner les tomates évidées sur un essuie-tout pour les égoutter.
Retirer les pépins de la chair des tomates et hacher la chair.
Mélanger le fromage râpé avec l’ail, le persil, la chair des tomates et la mayonnaise. Saler et poivrer.
Farcir les tomates, les placer sur un plat de service et les recouvrir de leur chapeau.
Garder les tomates farcies dans le réfrigérateur, servir frais.