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Chou blanc mariné
Type de plat
Salade
Temps de cuisson
3
minutes
minutes
Temps total
15
minutes
minutes
Portions
8
personnes
Auteur
Natalija
Ingrédients
1,2
kg
de chou blanc
3-4
carottes
épluchées
1
tête
d'ail
1
l
d'eau
50
g
de sucre
2
cuillères à soupe
de gros sel
125
ml
d'huile vegetale (tournesol)
250
ml
de vinaigre blanc (6%)
Instructions
Hacher finement le chou.
Râper les carottes.
Éplucher l'ail et couper les gousses en quatre.
Mettre les légumes dans un bocal en verre.
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec le sel, le sucre et l'huile. Enlever du feu et ajouter le vinaigre.
Verser la marinade chaude dans le bocal. Laisser refroidir.
Fermer avec un couvercle et placer dans le réfrigérateur. Le chou est prêt à déguster le lendemain.