Les noix et les pépites de chocolat sont optionnelles mais elles donnent une belle texture et un délicieux goût au dessert.
Type de plat Dessert
Temps de préparation 15 minutesminutes
Temps de cuisson 55 minutesminutes
Temps total 1 heureheure10 minutesminutes
Portions 8personnes
Auteur Natalija
Ingrédients
2bananes très mûres
200gde sucre roux
4œufs
200gde poudre d'amande
100gde beurre fondu
80gde farine tamisée
2pincéesde sel
2cuillères à caféde levure chimique
100gde noix concassées
60gde pépites de chocolat
Quelquesnoix entières
Instructions
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à cake.
Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette et les mélanger avec le sucre roux.
Ajouter les œufs et bien mélanger (avec un mixeur de préférence).
Verser le beurre fondu
et la poudre d'amande.
Puis ajouter la farine, le sel et la levure chimique. Bien mélanger.
A la fin, incorporer les noix
et le chocolat.
Verser la pâte dans le moule, ajouter quelques noix entières pour la décoration. Faire cuire pendant environ 55 minutes.
Vérifier la cuisson en piquant une pique en bois, elle doit ressortir propre du centre du gâteau. Sortir le cake du four, laissair refroidir puis démouler.