Un peud'herbes fraîches ou séchées (coriandre, ciboulette, persil
Instructions
Préchauffer le four à 200 °C. Tapisser la plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé.
Couper le potiron en deux et l'évider.
Couper en tranches d'environ 2 cm. Pas la peine d'enlever la peau! Saler et poivrer. Presser l'ail et le mélanger avec l'huile d'olive. Badigeonner les tranches de potiron avec cette préparation.
Placer la potiron sur la plaque et faire cuire au four pendant environ 20 minutes. Le temps de cuisson dépend de la sorte de citrouille et de la taille des tranches. Piquer les tranches avec la lame d'un couteau : le potiron doit devenir tendre mais garder sa forme.
Saupoudrer les tranches d'herbes ciselées et servir tant que c'est chaud.